Sunt sigură că aveți și voi momente când nu mai știți ce să mai mâncați la micul dejun, de asta am zis sa vin în ajutorul vostru cu o idee bună, delicioasă, pe care o puteți introduce cu ușurință în dietele voastre. Dacă ar fi să vorbim despre micul dejun al meu preferat, acesta ar fi unul dintre ele. Ador structura bundincii de chia și în combinație cu toate acestea iese un deliciu. Nu prea sunt iubitoare de iaurturi, dar iaurturile grecești îmi plac și le prefer chiar dacă sunt puțin mai grase. Când vine vorba de micul dejun, îmi place să fiu inovatoare, să combin diferite ingrediente până ajung la gustul ideal. Rețeta asta poate ajunge pentru două persoane, depinde de cât de gurmand/ă ești.
Ingrediente:
4 linguri semințe de chia
250 ml lapte la alegere( eu folosesc laptele de soia)
100 gr iaurt
100 gr fructe de pădure(eu folosesc congelate)
1 banană medie
Îndulcitor la alegere(eu folosesc siropul de agave sau miere)
Budinca de chia se prepară de seara, pentru ca semințele să se hidrateze până dimineața. Amestec cele 4 linguri de semințe cu laptele si puțină esență de vanilie și le las la frigider(cam după o ora, o mai amestec puțin, sâ se omogenizeze). Dimineața, scot budinca din frigider și o amestec cu iaurtul, banana pasată si siropul de agave, o adaug într-un bol, blenduiesc fructele si le adaug deasupra pentru decor, iar la final le amestec. Ca sa îmi iasă două culori diferite la decorat, jumătate din piureul de fructe l-am amesteca cu puțin iaurt.
Sper sa vă fie de folos! Poftă bună!
Georgiana Crudu 